九江新聞網訊?為進一步貫徹落實《3－6歲兒童學習與發展指南》中融教育于幼兒一日生活中的理念，推動幼兒園食育課程的有效開展，幫助教師提升組織食育活動的能力，1月19日，九江市委機關幼兒園開展了生活館食育活動專題培訓。

活動前，培訓師介紹，食育是一門接地氣的教育，也是一門能對孩子腦力、體力和生活態度產生深遠影響，讓孩子受益終身的科學。讓老師們更加深刻地認識到食育在學前教育中的基礎性和必要性。接著，培訓師從生活館的設置、課程體系、文化理念等三個方面帶領老師們認識了食育工坊。食育活動主要融合了傳統面食文化、烘焙文化和特色美食文化，讓幼兒在動手制作美食的實踐過程中拓展勞動、德育、科學、美育、社交等多領域知識，培養良好的生活習慣與禮儀，傳承優秀飲食文化。

隨后，培訓師一邊講解一邊帶領老師們進行了實操，讓老師們熟悉了各類烹飪工具的操作流程。老師們認真聆聽、積極參與、親手制作，在培訓師的指導下，分組制作出了美味誘人甜點和蛋糕，充分感受到了制作美食的快樂，也在實踐中掌握了不同年齡段幼兒開展食育活動的指導要點。

通過此次培訓，讓老師們強化了食育課程的基本理念與實踐技巧，有利于下階段將將食育活動與生活活動、勞動教育有機融合。市委機關幼兒園將持續探索食育實施新路徑，引導幼兒從游戲中積累生活經驗、培養勞動能力，建立正確的飲食認知、養成良好的飲食習慣，不斷傳承傳統飲食文化，過一個有滋有味的快樂童年！

（九江市委機關幼兒園供稿）