九江新聞網(wǎng)訊?為進一步貫徹落實《3－6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中融教育于幼兒一日生活中的理念，推動幼兒園食育課程的有效開展，幫助教師提升組織食育活動的能力，1月19日，九江市委機關(guān)幼兒園開展了生活館食育活動專題培訓(xùn)。

活動前，培訓(xùn)師介紹，食育是一門接地氣的教育，也是一門能對孩子腦力、體力和生活態(tài)度產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響，讓孩子受益終身的科學(xué)。讓老師們更加深刻地認(rèn)識到食育在學(xué)前教育中的基礎(chǔ)性和必要性。接著，培訓(xùn)師從生活館的設(shè)置、課程體系、文化理念等三個方面帶領(lǐng)老師們認(rèn)識了食育工坊。食育活動主要融合了傳統(tǒng)面食文化、烘焙文化和特色美食文化，讓幼兒在動手制作美食的實踐過程中拓展勞動、德育、科學(xué)、美育、社交等多領(lǐng)域知識，培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣與禮儀，傳承優(yōu)秀飲食文化。

隨后，培訓(xùn)師一邊講解一邊帶領(lǐng)老師們進行了實操，讓老師們熟悉了各類烹飪工具的操作流程。老師們認(rèn)真聆聽、積極參與、親手制作，在培訓(xùn)師的指導(dǎo)下，分組制作出了美味誘人甜點和蛋糕，充分感受到了制作美食的快樂，也在實踐中掌握了不同年齡段幼兒開展食育活動的指導(dǎo)要點。

通過此次培訓(xùn)，讓老師們強化了食育課程的基本理念與實踐技巧，有利于下階段將將食育活動與生活活動、勞動教育有機融合。市委機關(guān)幼兒園將持續(xù)探索食育實施新路徑，引導(dǎo)幼兒從游戲中積累生活經(jīng)驗、培養(yǎng)勞動能力，建立正確的飲食認(rèn)知、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不斷傳承傳統(tǒng)飲食文化，過一個有滋有味的快樂童年！

（九江市委機關(guān)幼兒園供稿）