九江新聞網訊?近日，九江市第十一中學開展了食品安全系列保障工作，切實加強對食堂食品安全的管理，保障師生的健康和安全。

2月26日，九江市市監局一行對九江市第十一中學的食品安全進行了常規檢查。檢查組對學校食堂的衛生狀況、食材采購、存儲、加工、留樣等各個環節進行了細致的檢查，并和學校領導、老師及學生代表共同參與食堂用餐，實時監督食堂的食品質量和口味，確保師生們能夠吃得安心、吃得滿意。

九江市第十一中學根據檢查組提供的建議和指導對食堂從業人員召開了2024年春季開學食品安全工作培訓會。十一中分管副校長徐斌、學校總務保障處負責人員、食堂負責人和食堂從業人員參加會議。培訓內容涵蓋食品安全法律法規、食品衛生操作規范、食品儲存與加工技術等方面，旨在提高工作人員的食品安全意識和技能水平。會后所有參訓人員統一進行食品安全自主考試。

為進一步落實食品安全規范操作要求，九江市第十一中學對食堂進行了一系列升級改造。更新了二次更衣室和備餐間，為員工更衣提供了舒適和便利的條件，并優化了后廚布局，便于員工規范操作。為了更符合防鼠要求，九江市第十一中學對食堂還加裝了防鼠的門窗，確保老鼠無法通過這些區域進入食堂，有效地保障了食品的安全。

九江市第十一中學將繼續努力，不斷完善食品安全管理制度，提升食堂從業人員的專業素質，嚴格按照上級相關要求，為師生們創造一個安全、健康的飲食環境。