九江新聞網訊?為進一步加強食堂食品安全管理，更好地保障師幼的飲食安全和身體健康，嚴把食品安全關，3月11日，九江市市場監督管理局檢查組一行來到潯陽區第四幼兒園進行食堂食品安全檢查工作和食品安全管理排查落實情況。

檢查組在園長何睦的陪同下，全面地了解幼兒園食堂的食品安全責任制度和食堂管理流程。檢查人員對照《學校食堂排查清單》實地查看了幼兒園廚房環境衛生，逐一對更衣室、操作間、取餐間、面點間、食堂倉庫等各操作間的設施設備逐一詳細檢查，重點檢查幼兒園鼠類等有害生物防治工作，仔細查閱食堂索證索票、餐具消毒記錄、進貨記錄、園長陪餐記錄、日管控、周排查、月調度等相關臺賬，同時通過“贛溯源”平臺對食品安全第一責任人、食品安全總監、食品安全員進行食品安全抽考，檢查組充分肯定該園食堂工作管理的規范和細致，并提出細節上的指導意見。

通過此次食品安全檢查，既是常態化安全機制的有效檢驗，又是對幼兒園食品安全工作的有力監督。潯陽區第四幼兒園將以此次檢查為契機，繼續抓好食堂衛生安全管理工作，嚴格按照食品衛生標準加強對食堂的監管，將食品安全的常態化工作繼續保持下去，砌牢“防控墻”，織密食品安全網，確保師幼飲食安全。