九江新聞網(wǎng)訊?“民以食為天，食以安為先”，為更好地保障師生在校飲食安全，8月27日上午，九江市第十一中學(xué)召開食堂開學(xué)管理工作會。校長曹紅、副校長徐斌、總務(wù)保障處負(fù)責(zé)人和食堂工作人員參會。

會上，徐斌組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)了校園食品安全知識、食堂規(guī)范操作以及相關(guān)管理制度，并在會后對從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全考試，進(jìn)一步鞏固培訓(xùn)成果，強(qiáng)化從業(yè)人員的食品安全意識。

曹紅帶領(lǐng)食堂安全工作負(fù)責(zé)人、食堂管理人員等進(jìn)入食堂檢查環(huán)境衛(wèi)生、食材存儲情況以及水電設(shè)施、設(shè)備、器具是否能夠正常使用、運(yùn)轉(zhuǎn)，還重點(diǎn)檢查了消毒、“三防”設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。她要求，食堂食品安全是學(xué)校安全工作的重中之重，有關(guān)處室和人員要強(qiáng)化風(fēng)險意識，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保師生“舌尖上的安全”。

預(yù)則立，不預(yù)則廢。學(xué)校高度重視食品安全工作，按市監(jiān)局對“三防”管理等相關(guān)要求，學(xué)校在操作間加裝了自閉式防火門，從源頭上杜絕安全隱患；重新規(guī)劃現(xiàn)有食堂場所，擴(kuò)展了師生就餐區(qū)域；在就餐區(qū)設(shè)立“飯菜加熱處”，為有需求的師生提供服務(wù)；對食堂操作間全部進(jìn)行了吊頂，預(yù)防灰塵、老鼠、蒼蠅的進(jìn)入……系列舉措極大改善了師生就餐環(huán)境，有利于打造一個舒適、溫馨、健康的就餐環(huán)境。

新學(xué)年，新目標(biāo)，新要求，學(xué)校將牢記職責(zé)使命，嚴(yán)格規(guī)范操作，全力為全校師生的餐飲安全保駕護(hù)航，讓廣大師生吃得滿意，吃得放心。