九江新聞網訊（吳瑜敏）新學期伊始，為進一步加強學校食堂食品安全管理，保障廣大師生飲食安全，8月29日，九江市鶴湖學校召開食堂食材供應商食品安全專題會。工會主席兼食堂安全總監戶敏主持會議，食堂管理人員以及各食材供應商代表參加了此次會議。

會議強調了食品安全對于學校師生健康的重要性，要求供應商必須嚴格遵守食品安全法律法規，確保所供應的食材新鮮、安全、無變質。同時，學校會建立食品安全追溯體系，保證每一批食材都能有源可查。

食堂總廚施立興詳細介紹了學校食堂對食材的采購標準和驗收流程；服務班長沈凌云就上學期食材供應中出現的問題與供應商進行了有效溝通。各供應商代表紛紛表示，將嚴格按照學校的要求，在新學期進一步提高服務質量，按時按量配送食材，同時加強食品安全管理，保證供應的食材安全可靠，共同為師生提供優質的餐飲服務。

此次食品安全專題會的召開，進一步增強了食堂食材供應商的食品安全意識，為新學期學校食堂食品安全工作奠定了堅實的基礎。學校將繼續加強對食堂的監管，確保師生吃得放心、吃得健康。