九江新聞網訊（陳雪）為進一步加強幼兒園食堂食品安全管理，確保幼兒飲食安全，8月30日，潯陽區第二幼兒園召開了秋季開學食堂現場辦公會。幼兒園相關負責人及食堂從業人員參加了此次會議。

會上，該園黨支部書記、園長吳芬說，食品安全是幼兒園工作的重中之重，關系到每一位幼兒的健康成長。今年暑期期間，幼兒園對食堂食材進行招標，確保所有食品的安全和衛生。新學期開始要繼續落實兩長陪餐制度，對家長開展食堂滿意度測評，及時了解食堂的具體情況。食堂工作人員要嚴格遵守食品衛生安全法規和幼兒園的各項規章制度，確保食品采購、儲存、加工、配送等各個環節的安全。

隨后，食堂管理人員對開學前的食堂準備工作進行了詳細匯報。要求食堂工作人員從廚房人員衛生要求，食堂內外環境衛生，食堂操作流程、幼兒園消毒等方面嚴格執行。同時，管理人員還對新學期的食堂工作提出了具體要求，如加強食品加工過程中的衛生管理、規范食品留樣制度、提高飯菜質量和口味等。

最后，食堂工作人員紛紛發言，表示將嚴格遵守幼兒園的各項規定，認真履行自己的職責，努力為幼兒提供安全、營養、可口的飯菜。他們還就如何提高食堂工作效率、加強團隊協作等問題進行了深入討論。

此次食堂專題會議的召開，為潯陽二幼新學期的食堂工作指明了方向，明確了目標。相信在全體食堂工作人員的共同努力下，幼兒園的食堂工作一定會更加規范、更加安全、更加優質，為幼兒的健康成長提供堅實的保障。