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共建美好食堂 守護“舌尖上的安全” ——武寧二中（初中部）組織開展“食堂開放日”活動

時間：2024-10-05 15:29:59 來源： 九江市融媒體中心（九江日報社 九江市廣播電視臺）九江新聞網
九江新聞網訊（范波）9月25日，武寧二中舉辦了以“共建美好食堂?守護‘舌尖上的安全’”為主題的開放日活動。學校邀請了15位家長代表，在學校總務后勤工作人員的陪同下參觀學校食堂的各項工作。

在熟悉了食堂相關制度、食材供貨情況后，家長們統一戴上保護帽和口罩，在食堂工作人員的帶領下進入食堂，先后參觀了消毒間、物資倉庫、洗菜間、操作間、48小時留樣柜、明廚亮灶監控等設施設備。參觀過程中，食堂工作人員詳細介紹了食品從原材料采買到烹飪加工、安全配送的全過程，讓家長們對食堂日常管理和食品安全監管有了更全面的認識。

參觀結束后，食堂管理人員和所有家長在食堂一樓就餐，聽取家長們對飯菜質量、飯菜口味、食堂服務等方面的意見和建議。

“食堂開放日”是學校貫徹落實“以生為本，服務為先”理念的一項重要舉措，以學生的需求為出發點，以滿足學生的需求為目的，不斷優化和改善食堂管理。今后學校將持續開展類似活動，加強與家長們的溝通交流，共同為武寧二中師生建設美好食堂，守護大家“舌尖上的安全”。

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