九江新聞網(wǎng)訊（寧美英）為進(jìn)一步發(fā)揮勞模工匠的榜樣引領(lǐng)作用，培育學(xué)生深厚的勞動情懷，10月10日，九江市勞動模范寧美英帶領(lǐng)廬山市特教學(xué)校的學(xué)生們來到勞動實踐烹飪基地開展廚藝技能主題活動。讓我們跟隨鏡頭，來看一看這次的主題課——揚州炒飯。

瞧，同學(xué)們戴上廚師帽，穿上廚師服，儼然就是像模像樣的小廚師。個個迫不及待，摩拳擦掌。根據(jù)孩子的實踐能力和在家炒飯作業(yè)的反饋情況，老師將學(xué)生分成備料組和炒飯組，科學(xué)合理地做出教學(xué)安排。　

備料組，先由洗菜小分隊動手。別看他們是特殊孩子，心卻很細(xì)，擇菜、削皮、清洗，把事情做得有聲有色。

緊接著打雞蛋和剝玉米的孩子們準(zhǔn)備就緒。瞧，在寧美英老師的教導(dǎo)下，同學(xué)們很快就能上手，獨立操作。

切菜組隨即上線，在寧美英老師的從旁密切關(guān)注下。孩子們拿起菜刀，將火腿切丁，青菜剁碎，香蔥切末。看得出孩子們也有點緊張，但老師的鼓勵和指導(dǎo)讓他們堅持完成了切菜。他們就像可愛的小蝸牛，慢騰騰卻堅實有力地前進(jìn)著，即便有時候遇到風(fēng)雨會暫時躲進(jìn)自己的小房子休憩，卻阻攔不了他們伸出小角觸探世界的心。

終于到了，炒飯組大顯身手的時刻了。起鍋、倒油、入蛋液，炒蛋、放飯……在寧美英老師的提醒下，一步步操作著。大家的鼻尖仿佛已經(jīng)聞到蛋炒飯的香味了，開始咽口水。當(dāng)孩子們開心地捧起蛋炒飯，亮晶晶地看著你時，你的心是否像棉花糖一樣，軟軟的、漲漲的、熱熱的，輕飄飄的，被孩子的赤忱和天真打動。

勞動實踐課的成功，離不開每一位參與者的努力，是家長的積極配合，在家輔導(dǎo)練習(xí)；是老師的用心教育，指導(dǎo)科學(xué)耐心；是學(xué)校的大力支持，在規(guī)定下最大限度采購優(yōu)質(zhì)食品器具；是孩子們的踏實努力，從不會到會、從不行到行。這次教學(xué)實踐活動，不僅培養(yǎng)了學(xué)生的勞動習(xí)慣，提升了勞動技能，還讓勞動最光榮，勞動最崇高，勞動最偉大，勞動最美麗蔚然成風(fēng)。