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濂溪區市場監管局開展學校食堂培訓 筑牢校園安全防線

時間:2024-10-13 18:03:51 來源: 九江市融媒體中心(九江日報社 九江市廣播電視臺)九江新聞網
九江新聞網訊(李倩)10月10日下午,濂溪區市場監管局、教體局在濂溪區第三小學報告廳聯合舉辦校園食品安全知識培訓會,全區大中專院校、中小學及幼兒園、承包企業的食品安全總監、安全員和監管人員共205人參加會議。
?培訓會前,濂溪區市場監管局通報了九月份學校秋季開學全覆蓋檢查情況,要求各學校對照通報問題進行自查,彌補工作短板,相關學校要做好問題整改。

?培訓會上,濂溪區市場監管局相關負責人員以什么是食品安全為切入點,圍繞食堂設計和布局、病媒蟲害防治、餐飲具清洗消毒、原料管理、食品留樣等方面內容,結合日常監管中發現的問題、存在風險隱患進行了詳細講解。學校集中供餐涉及面廣、群體特殊,不同于社會大眾餐飲。要求各學校要站穩公益立場,切實規范招標采購流程,做好食品原材料信息公示工作。要進一步明確管理者職責、強化從業人員管理、確保各項制度落到實處。

下一步,濂溪區市場監管局將繼續探索創新監管模式,提升監管效能,筑牢校園安全防線,督促學校食堂軟硬件雙升級。

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