濂溪區(qū)市場監(jiān)管局開展學(xué)校食堂培訓(xùn) 筑牢校園安全防線

時(shí)間：2024-10-13 18:03:51 來源：九江市融媒體中心（九江日?qǐng)?bào)社九江市廣播電視臺(tái)）九江新聞網(wǎng)

九江新聞網(wǎng)訊（李倩）10月10日下午，濂溪區(qū)市場監(jiān)管局、教體局在濂溪區(qū)第三小學(xué)報(bào)告廳聯(lián)合舉辦校園食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)，全區(qū)大中專院校、中小學(xué)及幼兒園、承包企業(yè)的食品安全總監(jiān)、安全員和監(jiān)管人員共205人參加會(huì)議。

?培訓(xùn)會(huì)前，濂溪區(qū)市場監(jiān)管局通報(bào)了九月份學(xué)校秋季開學(xué)全覆蓋檢查情況，要求各學(xué)校對(duì)照通報(bào)問題進(jìn)行自查，彌補(bǔ)工作短板，相關(guān)學(xué)校要做好問題整改。

?培訓(xùn)會(huì)上，濂溪區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人員以什么是食品安全為切入點(diǎn)，圍繞食堂設(shè)計(jì)和布局、病媒蟲害防治、餐飲具清洗消毒、原料管理、食品留樣等方面內(nèi)容，結(jié)合日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的問題、存在風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行了詳細(xì)講解。學(xué)校集中供餐涉及面廣、群體特殊，不同于社會(huì)大眾餐飲。要求各學(xué)校要站穩(wěn)公益立場，切實(shí)規(guī)范招標(biāo)采購流程，做好食品原材料信息公示工作。要進(jìn)一步明確管理者職責(zé)、強(qiáng)化從業(yè)人員管理、確保各項(xiàng)制度落到實(shí)處。

下一步，濂溪區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)探索創(chuàng)新監(jiān)管模式，提升監(jiān)管效能，筑牢校園安全防線，督促學(xué)校食堂軟硬件雙升級(jí)。

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