九江新聞網訊?“從農田到餐桌”，食品安全質量與廣大人民群眾身體健康和生命安全息息相關。為進一步貫徹執行食品安全工作的“四個最嚴”要求，提高自身食品安全管理能力和風險防范能力，保障企業內部食品售賣環節安全。

10月29日，聯盛超市開展“食品安全，‘四個最嚴’”專項工作培訓會議。會上強調，食品安全應從供應商資質、生產加工、儲存等開展全鏈條排查，重點圍繞原材料采購、儲存、加工制作到包裝運輸等核心環節，嚴查資質符合性、操作規范性、查貨驗收嚴謹性，嚴把食品質量安全每一關。

為此，近期聯盛超市部署開展了一系列食品安全專項行動工作，堅持以百姓為中心，嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，加強全過程監督，確保百姓吃得安心、吃得放心。

加強日常監管。嚴格管控供貨渠道，主動加強對采購渠道的審核管理，加強快檢實驗室管理，確保上游供貨渠道先檢驗合格才能進貨，扛起食品安全自查大旗。

強化專項整治。對供應商提供的檢測報告，要對商品執行標準號及對應的檢測報告項目進行梳理，避免漏項，應檢盡檢，對不符合國標的檢測報告，嚴肅處理，堅決做好讓顧客滿意的良心食品。

加大抽檢力度。提高食品安全風險發現能力，擴大抽檢的針對性和覆蓋面，對抽檢中的不合格商品進行嚴格報損處理，為廣大顧客創造一個安全、放心的食品消費環境。

聯盛超市負責人表示：“面對食品安全問題，聯盛全過程全方位監管，以‘四個最嚴’保障顧客能夠買到良心、放心、品質商品，用高品質的商品和優質的服務，不斷為消費者創造感受驚喜的價值，做到用心服務，讓客戶感受驚喜。”

作為九江市糧油供應企業之一，聯盛超市深知肩上的責任與使命，以實際行動踐行民營企業擔當，在蔬菜、水產、糧油等多項生鮮及非生鮮類別上，通過對商品準入標準的嚴格把控與高品質的產品提供，助力百姓舌尖百味，滿足九江本地食品安全高質量發展需求。

秉承嚴格有效的商品管理原則，聯盛將以食品安全管理作為基石，通過提供高質量商品，助力企業健康發展。未來，聯盛還將不懈努力，持續為九江市民提供安全、健康、美味的食品以及高質量的日化用品，滿足各類消費人群的日常需求。

（聯盛集團供稿）