九江新聞網訊（劉曉山）為了進一步加強食堂建設，著力提升飯菜質量，優化餐飲服務水平，全面了解師生對食堂服務工作的滿意度。11月18日傍晚，學校在行政樓二樓會議室召開“校園餐”三方會商座談會。校長張小華、副校長袁怡玲、食安辦工作人員、教師代表（各系管理副主任）、食堂管理人員代表、學生代表參加座談會，食安辦主任劉曉山主持座談會。

會上，副校長袁怡玲講解學校首次召開“校園餐”三方會商座談會的背景、目的和意義。食堂負責人和食品安全員分別介紹食堂各類食材進貨渠道及食堂日常管理，讓各代表了解了食堂的工作和運營狀況。

在座談會面對面交流環節，教師、同學代表踴躍發言，提出建議，氣氛熱烈。各位代表從食堂就餐環境、菜肴價格、菜品質量、工作人員服務態度、食品安全進行了熱烈的討論。代表們對學校食堂給予了高度評價，如菜品豐富多樣，葷素搭配合理，無論是清爽可口的蔬菜，還是色香味俱佳的肉類，都能滿足師生的味蕾。食堂環境整潔明亮，桌椅擺放整齊，通風良好等。同時，也提出了許多具體化建議，如建議提高食堂窗口工作人員打菜技巧和分量控制能力，適當調整勺子菜的分量；增加綠色葉子菜的種類；食堂室內保潔工作人員拖地用水太多，導致地面很長時間不干爽，容易滑倒；豐富菜品結構，早餐可適當增加五谷類糧食，中餐增加清淡菜系等。針對學生代表的建設性意見以及反映的具體問題，學校領導、食堂負責人、校食安辦也都一一給予回復，現場能解決的即日整改到位，暫時不能解決的，制定合理的解決方案，及時跟進處理，食堂負責人表示會參考學生、教師代表的建議優化食堂供餐。

在認真聆聽座談會后，校長張小華指出，此次座談會是為了讓師生們吃得安全，吃得健康，吃得更好，張校長肯定了各位代表關心學校發展的主人翁精神，對各位代表提出的意見和建議表示感謝。張校長強調，一是共同目標。目前“校園餐”工作是當前學校重中之重的工作之一，要上下齊抓共管，共同守護全體師生舌尖上的安全。二是完善制度。提高思想認識，責任部門要根據近期文件精神及要求，完善食堂管理制度，建立健全從食品（食材）源頭、儲存環境、制作加工、成品出售等環節行之有效的管理機制，確保食品在各個環節的安全。三是行動迅速。堅決快速落實上級文件要求，校級領導、責任人要經常到食堂、商超看一看、查一查、吃一吃。要做好“日管控、周排查、月調度”、成本控制、月考核評估、師生滿意度測評、三方會商等工作。

今后學校將定期組織召開“校園餐”三方會商座談會，及時了解師生的需求，持續提高食堂服務質量，通過多方合力，努力打造九江科技中專的惠民食堂、放心食堂、滿意食堂。