九江新聞網訊（秦秀奇）為進一步提升廬山西海美食文化的知名度和影響力，打響廬山西海生態魚品牌，11月24日，“西海鱻”廚王爭霸賽暨2024年度廬山西海全魚宴及金牌廚師評選決賽將在柘林老鎮非遺美食文創園精彩上演，選手們將在2小時內同臺競技、各展絕活，使用廬山西海生態魚為食材，奉獻一場“饕餮盛宴”。

決賽中，評委組將依據參賽者現場所做菜品的色、香、味、意、形，評選出“十佳菜品”，并為榮獲一、二、三等獎的主廚頒發“金牌廚師”獎牌及獎金。

廬山西海擁有國家一級水質，漁業資源豐富，有100多種魚類，其中鱖魚、銀魚、白魚、棍子魚、胖頭魚等深受游客喜愛。近年來，風景區堅持“生態優先、綠色發展”理念，積極推動生態漁業發展，著力打造“全魚宴”品牌，以“漁”文化進一步豐富景區文旅業態，讓更多游客來廬山西海品魚趣、嘗魚鮮。