濱興小學深入配餐公司參觀檢查,守護師生飲食安全
九江新聞網訊(吳金華)為強化校園食品安全管理,確保師生飲食健康,11月26日,九江經濟技術開發區社會發展局委派宋增先、程夢雨、桂強為代表,陪同人員濱興小學校長李汝易、學洲小學工會主席柴艷紅、兩校食堂管理員等一同前往配餐公司進行實地參觀檢查。
此次活動旨在讓大家深入了解配餐公司的運營情況、食品安全保障措施以及學生餐食的制作過程。參觀團一行深入配餐公司的各個環節,先后參觀了原材料采購區、食品加工車間、餐具清洗消毒間、成品留樣室等區域。在原材料采購區,檢查人員仔細查看了食材的采購來源、檢驗報告及儲存條件,確保食材新鮮、安全且可追溯。食品加工車間內,先進的生產設備有序運行,工人們嚴格按照食品加工操作規范進行烹飪、分裝,整個流程嚴謹高效、衛生整潔。
在餐具清洗消毒間,餐具經過多道清洗工序后,通過高溫消毒設備進行徹底消毒,保障了餐具的衛生安全。成品留樣室里,每一批次的成品飯菜都按照規定留樣保存,以備追溯檢測。配餐公司負責人向參觀團詳細介紹了公司的食品安全管理體系、從業人員健康管理、食材采購流程以及從加工到配送的時間控制等多方面的情況,表示公司始終將食品安全放在首位,嚴格遵循各項食品安全標準,為師生提供營養均衡、安全可靠的配餐服務。
參觀結束后,學校與配餐公司進行了深入交流,學校對配餐公司的整體運營和食品安全保障工作給予了肯定,同時也提出了一些改進建議,如根據學生反饋優化菜品口味、進一步豐富菜品種類等,希望配餐公司能夠持續提升服務質量,滿足師生多樣化的飲食需求。此次參觀檢查活動,不僅加強了學校與配餐公司之間的溝通與協作,也讓師生和家長對學校配餐有了更直觀、更深入的了解,為學校食品安全工作奠定了堅實基礎。
未來,學校將繼續加強對配餐公司的監管力度,與配餐公司攜手共進,共同為師生打造一個安全、健康、美味的飲食環境。
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