九江新聞網訊　一碗飯，關乎民生；一餐食，滋養未來。學生的營養狀況不僅關系到他們的健康成長，也直接影響到國家的未來。八里湖二小緊緊圍繞提高供餐質量這一核心目標，充分發揮社會監督力量，深入開展“曬餐行動”，通過學校公眾號、家長群等渠道，實時發布學生餐食照片，增強公開透明度，提升監管力度，確保落實“日監管、周排除、月調度”的常態化監督機制。

為進一步推動食品安全管理，學校大力推進“互聯網＋明廚亮灶”建設，利用現代信息技術實現廚房全程可視化，營造全社會共同關注食品安全的良好氛圍。同時，規范“校園餐”管理，全力保障師生“舌尖上的安全”。

在食堂飯菜的制作過程中，學校配備了經驗豐富的專業廚師和工作人員，嚴格按照食品加工操作規范進行，確保生熟、葷素分開，杜絕交叉污染。每一道菜品都經過嚴格把關，符合食品安全標準。學校還配備了先進的消毒設備，對餐具進行嚴格消毒，每次飯菜制作后，都會對食堂的案臺、墻壁、地面等區域進行徹底清潔與消毒，確保環境的衛生與安全。

此外，八里湖二小堅決實施師生就餐“同餐同食同價”的標準，每餐提供“二葷一素一湯”，確保每一位學生都能享受到營養均衡、味美健康的餐食，積極推動師生共治共管，落實全體教師陪餐制度，形成齊抓共管的良好局面。為了更加細化管理，學校嚴格把控食品的入口關、儲存關、加工關、分發關、留樣關等每個環節，保障每一餐的食材安全、衛生。特別是在食品安全方面，八里湖二小全力落實區領導、“兩局”“兩長”等聯合監管機制，確保從源頭到餐桌的全程監管，不留死角，不存隱患。

接下來，八里湖二小將持續加強食品安全管理，以更高標準、更嚴要求和零容忍的態度，筑牢食品安全防線，為學生的健康成長保駕護航。同時，學校將不斷完善相關制度和管理機制，讓孩子們的“盤中餐”更加安全、營養、可口，攜手家長與社會力量共同構筑一道堅不可摧的校園食品安全防線。（八里湖第二小學供稿）