九江新聞網(wǎng)訊?為切實(shí)保障幼兒在園期間的飲食安全，提升餐飲質(zhì)量，潯陽(yáng)區(qū)第四幼兒園及九樾分園積極響應(yīng)并嚴(yán)格落實(shí)“五方”陪餐及“三方”會(huì)商機(jī)制，多舉措為幼兒打造健康、安全、營(yíng)養(yǎng)的就餐環(huán)境，為師幼的飲食安全筑牢堅(jiān)實(shí)防線(xiàn)。

“五方”陪餐，共筑飲食安全防線(xiàn)。飲食安全關(guān)乎每一位幼兒的健康成長(zhǎng)，一直以來(lái)都是幼兒園工作的重中之重。幼兒園嚴(yán)格執(zhí)行“五方”陪餐機(jī)制，凝聚多方力量共同參與陪餐監(jiān)督工作。

園領(lǐng)導(dǎo)積極參與陪餐工作，從管理層面出發(fā)，為陪餐工作把好第一道關(guān)，也為全體教職工作出了表率，強(qiáng)化了園內(nèi)對(duì)食品安全工作的重視程度。

區(qū)教體局領(lǐng)導(dǎo)走進(jìn)班級(jí)與幼兒一同就餐。陪餐人員還來(lái)到幼兒園食堂，查看食材儲(chǔ)存、加工制作等環(huán)境衛(wèi)生與食品安全情況，確保每一道菜品都能達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)，讓每一餐都成為師幼共享的美好時(shí)光。陪餐人員嚴(yán)格遵守陪餐制度，填寫(xiě)陪餐建議，主動(dòng)繳納伙食費(fèi)，與幼兒同標(biāo)準(zhǔn)用餐，真正做到了親身體驗(yàn)、嚴(yán)格監(jiān)督。

家長(zhǎng)代表與幼兒一起共進(jìn)午餐，感受餐前的完整流程，零距離了解幼兒的就餐情況，體驗(yàn)幼兒的就餐規(guī)則和環(huán)境，通過(guò)親身品嘗飯菜，親眼看見(jiàn)食堂環(huán)境以及操作流程，對(duì)幼兒園的餐飲工作有了更為直觀(guān)且深入的了解。

教師同樣肩負(fù)起陪餐的責(zé)任，在就餐過(guò)程中，他們不僅僅是用餐者，更是幼兒良好用餐習(xí)慣的引導(dǎo)者。認(rèn)真傾聽(tīng)幼兒對(duì)于飯菜的喜好與反饋，并及時(shí)傳達(dá)給食堂人員，以便能根據(jù)幼兒的口味偏好適時(shí)調(diào)整食譜，優(yōu)化菜品，讓每一餐都更貼合孩子們的需求。

同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)將不定期入園進(jìn)班陪餐，為幼兒園食品安全再上一道“保險(xiǎn)鎖”，全方位守護(hù)幼兒“舌尖上的安全”。

“三方”會(huì)商凝聚智慧優(yōu)化餐飲服務(wù)，幼兒園定期組織家長(zhǎng)代表、教師代表和園方代表協(xié)商食堂問(wèn)題，提高食堂管理的透明度和民主性，提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)，確保幼兒園的餐飲服務(wù)能夠不斷滿(mǎn)足幼兒的成長(zhǎng)需求。

潯陽(yáng)區(qū)第四幼兒園及九樾分園通過(guò)扎實(shí)落實(shí)“五方”陪餐與“三方”會(huì)商機(jī)制，構(gòu)建了一個(gè)全方位、多層次的幼兒飲食保障體系，充分體現(xiàn)了幼兒園對(duì)幼兒飲食健康的高度重視以及精細(xì)化管理的工作理念，為師幼營(yíng)造更加安全、健康、和諧的飲食環(huán)境。