九江新聞網訊（王子月）食品安全是民生之本，是社會穩定和人民健康的基礎。校園食品安全更是全社會關注的民生大事。近日，武蛟鄉組織人員對轄區學校進行食品安全專項檢查。

檢查過程中，檢查組深入學校食堂，檢查了從業人員健康證辦理情況，崗前培訓、食品原料采購等工作落實的情況。并對食品儲存、加工操作、留樣設施、餐具消毒是否規范等內容進行了細致的檢查，同時，向學校及食堂負責人詳細講解《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》等法律法規，督促學校落實食品安全工作，加強學校食堂食品安全管理，確保師生能夠食用安全、健康、營養的餐食。

之后，檢查組一行人到學校食堂就餐區，按照“一看、二問、三嘗”的流程對當天餐食質量進行檢查，并和老師、學生同窗打餐、同桌就餐。陪餐過程中，詢問學生對學校食堂供餐質量滿意度和意見建議，規范填寫陪餐記錄。此外，還積極向師生們開展節約糧食反對浪費的宣傳活動，促使他們養成科學、健康的良好飲食習慣。

檢查結束后，檢查人員將檢查中發現的問題和收集的意見建議如實進行記錄，采取“發現問題－情況反饋－整改落實－復查銷號”的方式，實現閉環管理，筑牢校園食品安全屏障。