九江新聞網(wǎng)訊（余楊）近日，濂溪區(qū)市場監(jiān)管局新港分局持續(xù)深入商業(yè)街區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市，對農(nóng)貿(mào)市場、超市、肉店、餐飲單位等各類涉及肉類產(chǎn)品銷售和使用的場所，開展肉及肉制品專項檢查。

在農(nóng)貿(mào)市場，執(zhí)法人員仔細查看肉類攤位的衛(wèi)生狀況，檢查肉類的來源渠道是否正規(guī)。認真核對攤主提供的進貨憑證、檢驗檢疫證明等文件。

在超市，執(zhí)法人員重點檢查冷藏柜中的肉類產(chǎn)品，查看其儲存條件是否符合要求，包裝上的標簽信息是否完整、準確，包括生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)地等。同時，執(zhí)法人員還對超市的進貨臺賬進行了詳細的檢查，確保超市能夠嚴格把控肉類產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

在肉制品小作坊，執(zhí)法人員不僅檢查小作坊內(nèi)的肉類產(chǎn)品，還對小作坊的加工環(huán)境進行了查看。要求肉制品小作坊經(jīng)營者保持店內(nèi)的衛(wèi)生整潔，嚴格遵守食品加工的各項規(guī)范流程。

在餐飲單位，執(zhí)法人員深入廚房，檢查餐飲單位采購的肉類是否新鮮、是否有檢驗檢疫證明。要求餐飲單位要自覺提高安全意識，堅守安全底線，嚴禁讓來源不明、未檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類產(chǎn)品流入市場、端上餐桌。

下一步，濂溪區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)嚴格管控肉類食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)，切實規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營行為，不斷鞏固專項檢查成果。