九江新聞網訊（余帥奇）“一老一小”一頭連著“夕陽”，一頭連著“朝陽”，是食品安全監管的重中之重。為及時防范化解“一老一小”社區食品安全風險隱患，濂溪區市場監管局科技城分局開展“一老一小”食堂檢查。

執法人員以規范轄區新開張的2家“一老一小”社區食堂經營行為為重點，一查食品是否腐壞過期，重點檢查食堂進貨的食品原料的供貨商資質、進貨憑證、索證索票、檢測合格報告等材料，要求經營者嚴格落實進貨查驗制度；二查環境是否干凈衛生，重點檢查后廚環境衛生、餐具工具消毒情況、餐廚廢棄物處置和“三防”設施設備設置；三查食品安全管理制度落實情況以及工作人員是否持有健康合格證明上崗。對于在檢查中發現一家后廚衛生整理不到位、生熟食混放等問題，已責令其立即改正。

下一步，濂溪區市場監管局將持之以恒貫徹食品安全“四個最嚴”要求，持續提升“一老一小”食品安全監管能力和保障水平，為守護老年人的幸福晚年、呵護未成年人的健康成長，營造一個安全、和諧的飲食環境。