元宵節來臨之際，九江街頭巷尾張燈結彩，節日氣氛濃厚。作為元宵節的傳統美食，湯圓自然是家家戶戶餐桌上的主角。近日，記者走訪九江各大超市、農貿市場發現，今年湯圓市場呈現出傳統與創意“平分秋色”的局面，不同人群對湯圓的需求也各不相同。

近日，在九江聯盛超市，冷凍柜里擺滿了各種品牌的速凍湯圓，黑芝麻、花生等傳統口味依然占據“C位”。不少市民正在仔細挑選，其中以中老年人居多。“我們家每年元宵節都吃黑芝麻湯圓，這是老傳統了，不吃總覺得少了點年味。”正在挑選湯圓的李女士告訴記者，她家四世同堂，每年元宵節都會聚在一起吃湯圓，寓意團團圓圓。

商超里的湯圓品種很多。

除了超市，九江一些老字號糕點鋪也推出了手工現做的傳統湯圓，吸引了不少市民排隊購買。在四碼頭附近的一家“老字號”糕點鋪里，王師傅正忙著揉面、包餡、搓圓，動作嫻熟。他告訴記者，手工湯圓雖然制作過程繁瑣，但口感更加軟糯香甜，深受老一輩九江人的喜愛。

與傳統湯圓的“穩扎穩打”相比，創意湯圓則顯得更加“花樣百出”。在九江一些甜品店和網紅餐廳，水果湯圓、鮮花湯圓、卡通湯圓等創意湯圓層出不窮，吸引了不少年輕消費者。

“這款草莓湯圓是我們店里的招牌，外皮是用草莓汁調色的，里面是草莓果醬餡，酸酸甜甜的，特別受年輕人歡迎。”九江某網紅甜品店的店員向記者介紹道。記者看到，除了草莓湯圓，店里還有芒果、藍莓、抹茶等多種口味的湯圓，造型精致，色彩繽紛，宛如一件件藝術品。

創意湯圓不僅口味創新，在外形上也極盡巧思。招商花園城附近的一家生鮮超市里，市民小林正對著冰柜拍照：“這個‘貪吃蛇湯圓’太絕了！蛇年就得應景！”這款湯圓以黑芝麻為餡，糯米粉染成青綠色蛇身造型，寓意“蛇來運轉”。一旁的促銷架上，思念食品與游戲《蛋仔派對》聯名的卡通湯圓吸引了一群孩子，粉色小爪印造型讓家長直呼“可愛到舍不得煮”。 　

甜品店的創意湯圓。

甜品店的創意湯圓。

無論是傳統湯圓還是創意湯圓，都承載著人們對團圓的美好期盼。在九江工作的“80后”張先生告訴記者，由于工作原因，他常年在外奔波，很少有時間回家陪父母過元宵節。“今年我特意買了父母愛吃的黑芝麻湯圓，準備元宵節晚上和他們視頻連線，一起‘云’吃湯圓，也算是一種團圓吧。”

對于“00后”大學生小林來說，元宵節則是和朋友們一起“鬧元宵”的好時機。“我們幾個同學約好了元宵節一起去吃火鍋，然后再去玩密室”小林笑著說，再準備一款好看又好吃的湯圓，準備到時候拍照發朋友圈。

（九江日報全媒記者　周慧超 文/攝）