筑牢春季開學食堂食品安全防線
九江新聞網訊 為進一步加強學校食堂食品安全管理,確保師生飲食安全,九江雙語實驗學校于2月7日組織召開了2025年春季開學食堂食品安全工作會,并在2月10日開展食堂從業人員食品安全培訓,為新學期食堂工作順利開展奠定堅實基礎。
2月7日的工作會上,曹正波宣布了本學期食堂人員的工作安排,明確各崗位的職責與分工,使食堂工作從一開始就步入規范化、有序化軌道。
新班長魯淑云進行發言,她表達了對新崗位的責任擔當與工作展望,承諾將帶領團隊提升服務質量,為師生提供更優質的餐飲體驗。
肖達校助對新學期食堂工作提出了明確要求并進行總結講話。他表示食品安全是學校工作的重中之重,要求全體食堂工作人員務必嚴格遵守食品安全操作規范,從食材采購、加工制作到餐具消毒等各個環節,都要做到一絲不茍,確保師生吃得安全、吃得放心。同時,他還鼓勵大家不斷創新菜品,提升飯菜口味,滿足師生多樣化的飲食需求。
2月10日,學校組織食堂從業人員進行食品安全培訓。培訓內容涵蓋食品安全法律法規、食堂操作規范、食品衛生與健康等方面知識。培訓過程中,廚師和服務員們認真學習,積極互動,紛紛表示通過此次培訓收獲滿滿,對食品安全的重要性有了更深刻的認識,也掌握了更多實用的操作技能。
新的學期,九江雙語實驗學校食堂將以更高的標準、更嚴的要求、更貼心的服務,為師生的飲食安全和健康保駕護航,推動學校食堂工作邁向新臺階。(九江雙語實驗學校供稿)
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