九江新聞網(wǎng)訊（馮子夜） 為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，提升食堂從業(yè)人員食品安全意識(shí)和操作規(guī)范，確保廣大師生飲食安全，2月13日，九江小學(xué)八里湖校區(qū)組織召開2025年春季開學(xué)食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)。

培訓(xùn)會(huì)上，食品安全員結(jié)合學(xué)校食堂實(shí)際情況，圍繞《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，從食品采購、儲(chǔ)存、加工、留樣、餐具消毒、有害生物防治和從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解，并結(jié)合典型案例分析了食品安全事故的成因及預(yù)防措施，要求全體食堂從業(yè)人員要嚴(yán)格落實(shí)食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度，杜絕食品安全隱患，牢固樹立“安全第一、預(yù)防為主”的理念，確保食品安全萬無一失。

此次培訓(xùn)，有效提高了食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和操作技能，為新學(xué)期校園食品安全工作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。九江小學(xué)將持續(xù)加強(qiáng)食品安全管理，筑牢校園食品安全防線，為師生營造安全、健康的飲食環(huán)境。