九江新聞網訊（黃琳）為進一步加強校園食品安全管理，提升食堂從業人員食品安全意識和操作技能，保障師生飲食安全，2月13日，九江市第十一中學組織召開了2025年春季開學食堂從業人員食品安全培訓活動。校領導曹紅、徐斌，總務保障處工作人員及學校食堂全體從業人員參加了此次培訓。

培訓會上，曹紅對食品原料采購、儲存、加工、留樣、餐具消毒、環境衛生等關鍵環節進行了詳細講解，并對食堂從業人員日常操作中容易忽視的問題進行了重點部署。

培訓結束后，學校還組織全體參訓人員進行了食品安全知識測試，以檢驗培訓效果，確保每位從業人員都能熟練掌握食品安全知識和操作規范。

此次培訓進一步增強了學校食堂從業人員的食品安全意識和責任意識，為保障新學期學校食堂食品安全奠定了堅實基礎。學校相關負責人表示，將繼續加強食堂食品安全管理，嚴格落實各項食品安全制度，確保師生吃得放心、吃得安心！