九江新聞網訊 為進一步加強學校食堂食品安全管理，嚴格落實食品安全主體責任，排查食品安全隱患，確保新學期校園食品安全工作平穩有序開展，保障廣大師生的飲食健康。2月17日上午，九江經開區市場監督管理局食藥股股長丁立群一行對該校食堂進行了全面的食品安全專項檢查，校長胡火清、副校長柯嵐陪同檢查。

檢查過程中，市監局工作人員對該校食堂的食品原料采購、儲存、加工、留樣、餐具消毒等環節進行了細致檢查。重點查閱了學校食堂的食品進貨臺賬、供應商資質、食品檢驗報告等相關資料，并對食堂的衛生環境、操作流程、從業人員健康證明等進行了逐一核查，從源頭保障食品安全。

檢查組對九江市衛生學校在食品安全制度建設、日常管理及操作規范的工作給予肯定。同時，也針對檢查中發現的一些細節問題提出了改進建議，要求進一步加強食品儲存標識問題、優化線槽封堵等問題。

胡火清要求，以此次檢查為契機，進一步強化食品安全意識，嚴格落實食品安全主體責任，持續完善食堂管理制度，確保全校師生吃得放心、吃得健康；學校將針對檢查組指出的問題，立即制定整改措施，確保問題及時整改到位，切實筑牢校園食品安全防線。（九江市衛生學校供稿）