九江新聞網訊（王鳳鳴）“民以食為天，食以安為先”，校園食品安全與學生的健康成長緊密相關，牽動著每一位家長的心。為進一步強化學校食堂食品安全管理，提升膳食質量，3 月14日，德安五小召開膳食監督家長委員會第一次工作會議。

首先，食品安全管理員方園老師從以下四個方面對食堂工作進行匯報：一、食品安全：嚴守底線，筑牢防線。食堂始終將“師生健康第一”作為原則，嚴格把控采購關、操作關、消毒關、留樣關。二、營養搭配：科學配餐，助力成長。依據《學生膳食指南》制定菜譜，保證每周食材種類在 20 種以上。三、日常管理：精細服務，提質增效。推行“明廚亮灶”，落實“日管控、周排查、月調度”機制，做好“三防”工作，將每項工作做精做細。四、溝通改進：傾聽需求，共同提升。通過兩長陪餐、三方協商、滿意度問卷調查等方式，認真聽取建議，并限時響應，及時改進。

接著，膳食監督家長委員會會長謝婷就近期的日常督查工作進行了總結匯報。謝婷稱，在日常督查期間，委員們重點關注了飯菜的口味、分量、營養搭配，以及食堂的環境衛生、服務態度等方面。從反饋的情況來看，委員們對食堂工作給予了高度贊譽，他們對食堂的這份用心和努力表示衷心感謝，并期待食堂繼續保持高標準，為全體師生提供更為優質的餐飲服務。

在交流討論環節，委員們踴躍發言，氣氛熱烈而融洽。大家紛紛表示，愿意與學校共同努力，為孩子們的健康成長保駕護航。

此次會議搭建了學校與家長溝通的橋梁，增進了彼此的信任與理解。學校將以此次會議為契機，持續強化食堂管理，不斷提升膳食服務水平，用心守護孩子們的每一餐，讓家長放心，讓社會滿意。