九江新聞網(wǎng)訊（熊子怡）為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，壓實(shí)學(xué)校食堂主體責(zé)任，切實(shí)保障師生飲食安全，4月16日，濂溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局十里分局對(duì)轄區(qū)內(nèi)前期排查出的高風(fēng)險(xiǎn)學(xué)校食堂開(kāi)展“回頭看”專(zhuān)項(xiàng)檢查，確保問(wèn)題整改到位，筑牢食品安全防線(xiàn)。

此次檢查聚焦高風(fēng)險(xiǎn)食堂的突出問(wèn)題，重點(diǎn)查看硬件設(shè)施改造、從業(yè)人員管理、食材采購(gòu)儲(chǔ)存、加工操作規(guī)范及＂互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶＂系統(tǒng)運(yùn)行情況。監(jiān)管人員對(duì)照前期檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題的清單逐項(xiàng)復(fù)查，并隨機(jī)抽查食材進(jìn)貨臺(tái)賬、供應(yīng)商資質(zhì)及后廚衛(wèi)生狀況。

從檢查情況來(lái)看，部分學(xué)校食堂已按要求完成整改工作。但個(gè)別食堂仍存在設(shè)施設(shè)備擺放不規(guī)范、生熟食品未按規(guī)定分區(qū)存放等問(wèn)題，監(jiān)管人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》，要求限期整改，并將開(kāi)展跟蹤督辦。

下一步，濂溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)采取“四不兩直”方式加大檢查力度，對(duì)整改不力的單位依法嚴(yán)處，同時(shí)要求學(xué)校開(kāi)展食堂管理人員培訓(xùn)，推動(dòng)校園食品安全治理常態(tài)化、長(zhǎng)效化。