九江新聞網訊（吳林芳）冷庫作為食品儲存的關鍵環節，對于構筑食品安全堅固防線、確保人民群眾飲食安全至關重要。為切實保障食品銷售質量安全，根據開展制售假劣肉制品專項整治工作部署要求，5月9日，濂溪區市場監督管理局火車站分局組織開展冷凍食品安全專項檢查，全面排查并著力消除各類安全隱患，切實保障食品安全無虞。

此次檢查，執法人員以轄區陸家垅冷庫為重點檢查對象。在檢查冷庫經營者的營業執照、食品經營許可證等資質條件的基礎上，重點檢查對冷庫設施設備運行情況及肉品儲存條件、肉品質量、包裝完好情況、生產日期有效期等進行嚴格把關，確保溫度達標，防止因儲存不當導致肉品變質、滋生細菌等問題，切實降低食品安全風險。同時，仔細核對冷凍食品的進貨渠道、出入庫記錄、索證索票、檢疫合格證明，確保所售食品來源合法、可追溯。嚴查是否存在銷售來源不明、未經檢驗檢疫的肉品的情況，杜絕“問題肉”流入市場。檢查過程中，執法人員督促企業貯存食品時，全面履行好食品安全主體責任，切實把好入庫關，必須做到離墻離地并落實好進貨查驗制度，堅決杜絕貯存不明來源的食品。本次核查相關市場主體10家，對發現經營變質過期、“三無”食品和其他質量不合格冷凍食品的，一律依法查處。

下一步，濂溪區市場監督管理局火車站分局將積極開展“回頭看”行動，確保問題整改到位。同時，持續強化進口冷鏈食品全鏈條監管，以“零容忍”態度打擊違法行為，為市民筑起堅實的食品安全屏障。