濂溪區市場監管局全力保障龍舟邀請賽期間食品安全
時間：2025-05-14 16:22:48
來源： 九江市融媒體中心（九江日報社 九江市廣播電視臺）九江新聞網
九江新聞網訊（吳林芳）5月13日，濂溪區市場監管局火車站分局提前部署行動，組織執法工作人員對承擔龍舟邀請賽餐飲接待服務任務的酒店進行專項檢查，積極筑牢食品安全防線，全力保障嘉賓入住期間飲食安全。
在酒店后廚，執法工作人員嚴格依據賽事餐飲保障要求開展檢查指導，及時發現的潛在隱患并督促做好整改。重點查看食品原料是否落實索證索票制度，食品加工場所環境是否干凈衛生，消毒、冷凍、冷藏等設備設施是否正常。同時，要求供餐單位嚴格落實主體責任并簽訂承諾書，明確關鍵崗位責任人，建成“清單式”管理模式，“以點帶面”增強全員食品安全意識，為后期保障工作奠定基礎。
下一步，濂溪區市場監督管理局火車站分局將繼續加大對龍舟賽期間食品安全的監管力度，持續營造健康、安全、放心的食品安全環境。
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