九江新聞網訊 食品安全是學校常抓不懈的工作重點，為切實做好學校食品安全工作，進一步提高東風小學食堂服務質量和管理水平，確保師生的飲食安全。5月24日，東風小學校長高虹以及學校食品安全監督員對學校食堂食品衛生安全工作進行全面自查。

檢查小組首先檢查了廚房內部設備，逐一檢查了消毒柜、切菜機、絞肉機、等關鍵設備的操作性能與清潔保養狀況，杜絕影響食品安全的不利因素。其次對食堂儲藏間、粗加工間、烹飪間以及洗消間等場所進行逐一檢查，并對各項記錄進行了仔細的檢查，確保無遺漏，無死角。最后重點查看食堂食品留樣情況，確保每日留樣專人負責，操作規范。

食安，心才安。東風小學將堅持不懈地緊抓食堂食品安全監督管理工作，進一步完善食堂工作制度，做到人防、物防、技防相結合，進一步規范管理，確保食品安全零事故，努力創建一個安全、衛生、有利于師生身心健康的高標準食堂，讓學生們吃得開心、家長放心，為全體師生的平安健康保駕護航?。|風小學供稿）