九江新聞網訊　為切實加強校園食品安全管理，守護師生“舌尖上的安全”，近日，武寧縣市場監管局聯合縣教體局組織舉辦校園食品安全專項培訓會，全縣各中小學、幼兒園食品安全負責人及相關工作人員參加培訓。

培訓中，縣市場監管局執法人員圍繞校園食品安全法規要求、風險防控重點環節展開講解。從食材采購的索票索證、查驗把關，到加工制作過程中的衛生規范、交叉污染防范，再到食品留樣、餐具消毒等細節，結合實際案例深入剖析，讓參會人員清晰認識校園食品安全管理的關鍵要點。同時，針對校園“互聯網＋明廚亮灶”建設等工作，提出具體要求，督促學校落實食品安全主體責任，健全長效管理機制。

此次聯合培訓，搭建了校園食品安全監管交流平臺，提升了學校食品安全管理水平。下一步，武寧縣市場監管局與縣教體局將持續加強協同配合，開展校園食品安全專項檢查，督促問題整改，構建校園食品安全長效監管機制，為師生飲食安全保駕護航。

（武寧縣市監局供稿）