九江新聞網訊（彭琴 九江日報全媒記者 程靜）連日來，彭澤縣千畝黃花菜迎著微風舒展，匯成一片金色海洋。這抹耀眼的金黃不僅裝點了鄉村田野，更承載著村民增收致富的希望。

彭澤縣黃花鎮光輝村村民歐陽貴玉和姐妹們穿梭在金黃的花海中麻利地采摘。“我每天和村里人一起來這里摘黃花菜，每天有100元收入，離家近還能方便照顧孩子。”

“眼下，正是黃花菜采摘高峰期，每天都會請十多名村民幫助采摘，既可以增加村民收入，又解決了基地人手不足的問題。”光輝村黨支部副書記趙國風介紹，黃花菜又名金針菜，香味濃郁、味鮮質嫩、營養豐富，為“席上珍品”，每年可收獲兩季，采摘期在30天左右。

為延長黃花菜產業鏈，黃花鎮積極籌措資金，先后引入2套烘干設備，新建可日處理1500公斤黃花菜的加工廠，采取“公司+合作社+農戶”的運作模式，提供黃花菜烘干、包裝等服務。

“我們把周邊地區的黃花菜收購回來，通過烘干機烘成干貨售賣，每公斤市場售價為25元。”黃坂村黨支部書記李春農介紹，下一步，將繼續加大資金投入，建設黃花醬加工坊，進一步壯大村集體經濟。

從一朵朵小小的黃花菜到一個個蓬勃發展的產業群。近年來，彭澤縣緊緊圍繞“產業興旺”核心，深入實施“一鎮一業”“一村一品”工程，大力扶持各鄉鎮立足資源稟賦發展特色優勢產業，全面推進鄉村振興。