九江新聞網訊（吳林芳　孫敏　余楊　九江日報全媒記者　陳沽玥）日前，濂溪區市場監督管理局對轄區內開設暑期托管班的幼兒園開展食品安全專項檢查，全方位筑牢校園食品安全防線。

市監工作人員深入轄區幼兒園食堂，重點查看食品采購驗收記錄，核對食材供貨商資質及索證索票情況，以確保源頭可追溯；檢查廚房環境衛生、餐具清洗消毒流程及餐具保潔設施，要求嚴格執行食品加工操作規范；關注食品儲存條件，查看生熟食品是否分區存放、食材是否在保質期內，以防交叉污染；同時核查從業人員健康證明，督促落實每日晨檢制度。

新港分局要求園方落實主體責任、健全制度、定期自查，并對發現的細節問題當場提出整改意見，要求限期整改并將適時“回頭看”。

火車站分局則聚焦食品采購、儲存、加工及餐飲用具消毒等關鍵環節，嚴格按照食品安全“兩個責任”要求開展全面檢查。重點檢查了冷藏冷凍設備運行狀態、食品分類存放及保質期管理，以及食品留樣管理等情況。針對檢查中發現的個別幼兒園“三防”工作不到位等問題，已下達責令整改通知，督促完善到位。

五里分局還對轄區幼兒園食堂食品配送環節開展全覆蓋、無死角的檢查。監管人員專項排查了食品添加劑使用情況，嚴禁違規添加。同時，督促幼兒園完善食品安全應急預案、向家長公示食品安全信息、開展從業人員培訓，落實主體責任。對檢查中發現的臺賬不規范、留樣記錄不全等問題，已下達責令整改通知書，要求限期整改并開展“回頭看”復查。

濂溪區市場監督管理局將持續加大暑期幼兒園托管班食品安全監管力度，通過常態化檢查與重點抽查相結合的方式，不斷鞏固檢查成果。同時，積極暢通食品安全舉報渠道，鼓勵家長和社會公眾參與監督，形成多方聯動、協同共治的良好局面，全力守護幼兒“舌尖上的安全”，讓家長放心、社會安心。