九江新聞網(wǎng)訊（嚴子雄）隨著夏季氣溫持續(xù)攀升，食物易發(fā)生變質(zhì)，食品安全風(fēng)險隨之增高，為切實筑牢基層食品安全防線，守護群眾“舌尖上的安全”，瑞昌市黃金鄉(xiāng)各包保干部全面走訪轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營主體進行食品安全督導(dǎo)。

督導(dǎo)期間，各包保干部針對不同主體開展針對性督導(dǎo)：針對轄區(qū)內(nèi)各零售店仔細檢查食品標簽是否完整，是否在保質(zhì)期內(nèi)，以及食物保存方式是否規(guī)范等問題；針對小餐館、移動餐館等主體，深入檢查日常購銷票據(jù)是否留存，食材是否規(guī)范保存以及員工健康證等相關(guān)信息；針對轄區(qū)內(nèi)的企業(yè)食堂展開重點檢查，尤其是對于食品留樣制度、健康管理制度等管理制度落實情況仔細核查，全面檢查食材新鮮程度，同時向食堂負責(zé)人深入了解日常經(jīng)營維護情況，進一步壓實食品安全主體責(zé)任。

在食品督導(dǎo)的過程中，各包保干部還不忘走街串巷宣傳食品安全相關(guān)知識，切實增強人民群眾的食品安全意識和自我防范意識，不斷提高食品安全常識知曉率，守衛(wèi)人民群眾生命健康安全。