九江新聞網訊（嚴子雄）隨著夏季氣溫持續攀升，食物易發生變質，食品安全風險隨之增高，為切實筑牢基層食品安全防線，守護群眾“舌尖上的安全”，瑞昌市黃金鄉各包保干部全面走訪轄區內的食品經營主體進行食品安全督導。

督導期間，各包保干部針對不同主體開展針對性督導：針對轄區內各零售店仔細檢查食品標簽是否完整，是否在保質期內，以及食物保存方式是否規范等問題；針對小餐館、移動餐館等主體，深入檢查日常購銷票據是否留存，食材是否規范保存以及員工健康證等相關信息；針對轄區內的企業食堂展開重點檢查，尤其是對于食品留樣制度、健康管理制度等管理制度落實情況仔細核查，全面檢查食材新鮮程度，同時向食堂負責人深入了解日常經營維護情況，進一步壓實食品安全主體責任。

在食品督導的過程中，各包保干部還不忘走街串巷宣傳食品安全相關知識，切實增強人民群眾的食品安全意識和自我防范意識，不斷提高食品安全常識知曉率，守衛人民群眾生命健康安全。