九江新聞網(wǎng)訊　2025年秋季學(xué)期開(kāi)學(xué)在即，為守住校園食品安全防線(xiàn)，保障學(xué)校師生健康，維護(hù)校園穩(wěn)定和諧，8月29日上午，九江科技中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校（九江市機(jī)械技工學(xué)校）校長(zhǎng)張小華、副校長(zhǎng)萬(wàn)毅一行深入學(xué)校食堂和商超，檢查指導(dǎo)校園食品安全工作并召開(kāi)工作部署暨現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)，學(xué)校相關(guān)處室負(fù)責(zé)人、食安辦全體人員、外包食堂管理團(tuán)隊(duì)和全體從業(yè)人員參會(huì)。

檢查組一行深入食堂、商超各區(qū)域，針對(duì)大宗食材和調(diào)味品的管理采購(gòu)、消防設(shè)施配備、衛(wèi)生狀況和病媒生物防制、從業(yè)人員健康證和操作規(guī)范等作了重點(diǎn)檢查。根據(jù)檢查情況隨后召開(kāi)食品安全現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)并部署本學(xué)期重點(diǎn)工作。

檢查組表示，校食安辦管理人員和食堂從業(yè)人員必須第一時(shí)間進(jìn)入狀態(tài)，時(shí)刻繃緊安全弦，務(wù)必將食品安全放在首要位置。圍繞“校園餐”整治提升“1235”行動(dòng)，通過(guò)陽(yáng)光采購(gòu)平臺(tái)采購(gòu)大宗食材，落實(shí)好“兩長(zhǎng)”陪餐制度和“三方會(huì)商”機(jī)制，并對(duì)學(xué)校“校園餐”五類(lèi)隊(duì)伍工作重點(diǎn)作出相應(yīng)部署。

檢查組強(qiáng)調(diào)，一是要聚焦舌尖上的安全和幸福，在保證食品安全的前提下，通過(guò)提升質(zhì)量與服務(wù)，努力提升師生就餐的幸福感。二是要提高膳食營(yíng)養(yǎng)、豐富菜品、控制利潤(rùn)，通過(guò)合理的膳食搭配保證學(xué)生成長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)，創(chuàng)新菜品豐富口味，每月對(duì)外包食堂利潤(rùn)進(jìn)行核算，利潤(rùn)必須控制在規(guī)定的范圍內(nèi)。三是要進(jìn)一步優(yōu)化服務(wù)，對(duì)于師生反饋的問(wèn)題要第一時(shí)間解決，合理的建議要及時(shí)采納，要暢通投訴渠道，對(duì)食堂從業(yè)人員要及時(shí)開(kāi)展培訓(xùn)，提升從業(yè)人員服務(wù)態(tài)度和專(zhuān)業(yè)水平，提升師生就餐體驗(yàn)。

（九江科技中專(zhuān)供稿）