九江新聞網訊（黃飛）新學期伊始，為切實保障全校師生飲食安全與身體健康，筑牢校園食品安全“防火墻”，8月29日下午，德安縣第二中學在食堂一樓大廳召開新學期食品安全工作會暨食堂員工培訓會。會議由分管食堂副校長周金球主持，校黨委書記張友龍參加會議并總結講話，校長史敦安、食品安全總監、食堂管理人員及全體食堂員工共同參會。

會上各位校領導結合《九江市校園食品安全開學前準備工作指引》，分別從食品安全、服務質量、制度完善、操作規范等方面對食堂工作人員提出了具體要求，食堂管理人員根據九江市市場監督局下發的校園食品安全開學前準備工作指引“八落實”要求對食堂員工進行詳細培訓。

會議強調，一要提高政治站位，嚴格責任落實。必須清醒認識到校園食品安全是師生健康的“第一道防線”，也是學校穩定運行的底線工作，全體人員要摒棄麻痹思想、僥幸心理，將食品安全責任深植于心、落實于行，把保障師生飲食安全作為開學季首要任務來抓。二要嚴格把控食材采購、驗收、儲存、加工、留樣等全鏈條環節。督促供應商把好質量關和安全關，食材驗收要做到“逢進必檢”，食品留樣需按規范留存48小時以上，同時定期檢查食堂設施設備，確保操作環境衛生達標。三要完善食品安全應急預案，開展應急處置培訓，確保突發情況能快速響應、妥善處理。暢通師生監督反饋渠道，設立意見箱或線上反饋平臺，對師生反映的問題第一時間核查、限期整改，同時進一步加強食堂工作人員日常管理，定期開展健康檢查與安全培訓，筑牢校園食品安全屏障。

此次會議的召開，進一步明確了德安二中新學期食品安全工作的目標與方向，增強了食堂員工的食品安全意識和專業操作能力，不僅為新學期學校教育教學工作的順利開展保駕護航，更為構建平安、和諧校園奠定了堅實基礎。