九江新聞網(wǎng)訊（楊林平）為切實加強校園食品安全管理，增強食堂管理人員與從業(yè)人員的食品安全意識和業(yè)務(wù)水平，8月30日，經(jīng)開區(qū)港城第二小學(xué)開展了一系列食品安全相關(guān)活動，包括食品安全培訓(xùn)講座與食品安全考試，嚴格落實校園食品安全責(zé)任，保障師生飲食安全。

當(dāng)日，校長周豐華為食堂管理人員和從業(yè)人員帶來了一場內(nèi)容豐富、貼合實際的食品安全知識講座。深入解讀了當(dāng)前食堂管理要求，結(jié)合《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費管理工作指引》《集中用餐單位落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等文件，圍繞食品安全的重要性、食材采購的規(guī)范流程、食品加工制作過程中的衛(wèi)生要求、從業(yè)人員的健康管理以及食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開詳細講解。

講座結(jié)束后，學(xué)校組織食堂管理人員和從業(yè)人員進行了食品安全考試。此次培訓(xùn)和考試，檢驗了大家食品安全知識水平，強化了食品安全責(zé)任意識。

一直以來，港城第二小學(xué)高度重視校園食品安全工作，定期開展食品安全培訓(xùn)，不斷完善食品安全管理制度，加強食堂硬件設(shè)施建設(shè)，積極推進“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”工程，實現(xiàn)食品加工操作全過程可視化，主動接受師生和家長的監(jiān)督。學(xué)校還建立了食品安全應(yīng)急處置機制，定期組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的能力。

未來，港城第二小學(xué)將持續(xù)秉持“食品安全無小事，師生健康是大事”的理念，以更嚴格的標準、更扎實的工作，不斷提升校園食品安全管理水平，為全校師生的身體健康和生命安全保駕護航。