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筑牢食品安全防線 守護(hù)師生“舌尖上的安全”——經(jīng)開區(qū)港城第二小學(xué)開展食品安全培訓(xùn)講座和考試活動(dòng)

時(shí)間:2025-09-01 10:54:36 來源: 九江市融媒體中心(九江日?qǐng)?bào)社 九江市廣播電視臺(tái))九江新聞網(wǎng)

九江新聞網(wǎng)訊(楊林平)為切實(shí)加強(qiáng)校園食品安全管理,增強(qiáng)食堂管理人員與從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和業(yè)務(wù)水平,8月30日,經(jīng)開區(qū)港城第二小學(xué)開展了一系列食品安全相關(guān)活動(dòng),包括食品安全培訓(xùn)講座與食品安全考試,嚴(yán)格落實(shí)校園食品安全責(zé)任,保障師生飲食安全。

當(dāng)日,校長(zhǎng)周豐華為食堂管理人員和從業(yè)人員帶來了一場(chǎng)內(nèi)容豐富、貼合實(shí)際的食品安全知識(shí)講座。深入解讀了當(dāng)前食堂管理要求,結(jié)合《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作指引》《集中用餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等文件,圍繞食品安全的重要性、食材采購(gòu)的規(guī)范流程、食品加工制作過程中的衛(wèi)生要求、從業(yè)人員的健康管理以及食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開詳細(xì)講解。

講座結(jié)束后,學(xué)校組織食堂管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全考試。此次培訓(xùn)和考試,檢驗(yàn)了大家食品安全知識(shí)水平,強(qiáng)化了食品安全責(zé)任意識(shí)。

一直以來,港城第二小學(xué)高度重視校園食品安全工作,定期開展食品安全培訓(xùn),不斷完善食品安全管理制度,加強(qiáng)食堂硬件設(shè)施建設(shè),積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程,實(shí)現(xiàn)食品加工操作全過程可視化,主動(dòng)接受師生和家長(zhǎng)的監(jiān)督。學(xué)校還建立了食品安全應(yīng)急處置機(jī)制,定期組織應(yīng)急演練,提高應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的能力。

未來,港城第二小學(xué)將持續(xù)秉持“食品安全無小事,師生健康是大事”的理念,以更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、更扎實(shí)的工作,不斷提升校園食品安全管理水平,為全校師生的身體健康和生命安全保駕護(hù)航。

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