九江新聞網訊（于紅梅）為切實保障開學后校園食品安全，筑牢師生飲食健康防線，潯陽區湖濱桃園小學在開學前期精準發力，通過“培訓+督查”雙管齊下，為新學期食品安全工作打下堅實基礎。

8月29日下午，學校組織食品安全管理小組成員及配餐公司食品安全管理人員開展專項培訓。培訓緊扣校園食品安全核心，圍繞近年餐飲安全典型案例進行深度剖析，以真實事例敲響安全警鐘；詳細解讀國家食品安全規范要求，明確各方責任與操作準則；重點講解食品原材料驗收管理標準，從源頭把控食材質量；同時針對食堂有害生物防治等關鍵環節進行實操指導，確保參與人員全面掌握食品安全管理要點。

同時學校進一步聯合多方力量，組織學校領導、食堂安全管理員、教師、家長及學生代表于8月29日和31日 ，兩次成立聯合督查組，對幸福里配餐公司開展開學前食品安全突擊檢查。本次督查聚焦從業人員健康證明有效性、食品安全培訓落實情況、餐飲用具清洗消毒流程規范度及場所環境衛生保潔等重點環節，通過實地查看、查閱記錄、現場詢問等方式，全面排查了潛在風險。

檢查結束后，大家進行了會商。學校領導和家長提出了要更換砧板、生菜存放盒，抹布要鋪開晾放等具體的意見和建議。配餐公司表示會嚴格落實食品安全主體責任，及時整改發現的問題。

一系列舉措切實提升了校園及配餐單位的食品安全管理水平，為新學期師生飲食安全構筑起堅實的“防護墻”，確保開學后餐飲服務安全有序。