九江新聞網訊（黎明珠）為切實保障全校師生飲食安全與健康，促進校園餐工作落地見效，開學第一天，經開區港城中學黨支部書記、校長吳敏帶領后勤及食堂管理部門負責人，對學校食堂進行實地檢查，并召開現場辦公會。

重點檢查了烹飪操作間、備餐區、儲物間和餐具消毒區后，吳敏說，食材質量是食品安全的根本，必須從源頭守住安全底線；食堂工作人員嚴格遵守操作規范，每個環節都符合食品安全標準，讓師生吃得安心、吃得健康。

現場辦公會上，吳敏對食堂管理工作提出明確要求：一要壓實崗位責任，食堂各環節簽訂安全責任書，責任落實到人；二要完善監督機制，邀請教師代表、家長委員組成監督小組，定期開展檢查并公示結果；三要加強技能培訓，定期組織員工學習食品安全知識與操作規范，提升專業素養。

現場辦公會不僅明確了食堂管理的改進方向，更體現了學校對校園食品安全的高度重視。