“土豆燒牛腩鮮香四溢，牛腩嫩滑多汁；肉末蒸蛋入口即化，咸香適中！”9月1日中午，柴桑區(qū)第二小學(xué)學(xué)生興奮地分享用餐體驗(yàn)。一碗清涼的綠豆湯下肚，不僅驅(qū)散了暑熱，更讓心情變得輕快起來(lái)。“開(kāi)學(xué)第一餐”成為許多學(xué)生新學(xué)期伊始最溫暖的記憶。

柴桑區(qū)二小：標(biāo)準(zhǔn)化流程保障品質(zhì)

柴桑區(qū)第二小學(xué)食堂早在清晨7點(diǎn)便全員到崗，嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)化流程，從食材驗(yàn)收、清洗到烹飪，每一環(huán)節(jié)均細(xì)致把控。午餐時(shí)分，土豆燒牛腩、肉末蒸蛋、爆炒樟樹(shù)椒等菜品葷素搭配、香氣撲鼻，以滿滿“煙火氣”開(kāi)啟新學(xué)期的美好序幕。

柴桑區(qū)三小：嚴(yán)把食品安全關(guān)

柴桑區(qū)三小同樣將食品安全置于首位。開(kāi)學(xué)當(dāng)日，工作人員逐批核對(duì)食材檢驗(yàn)報(bào)告，從蔬菜新鮮度到肉類檢疫證明，無(wú)一疏漏。食堂內(nèi)，廚師們以科學(xué)配比烹制菜肴，金黃玉米、軟糯土豆與時(shí)蔬交織，色澤誘人，為學(xué)生提供既安全又營(yíng)養(yǎng)的餐食。

柴桑區(qū)三中：細(xì)致服務(wù)與暖心陪伴

柴桑區(qū)三中通過(guò)提前培訓(xùn)員工、全面清潔環(huán)境、調(diào)試設(shè)備，為開(kāi)學(xué)餐做足準(zhǔn)備。打飯窗口電子屏清晰展示菜單，工作人員規(guī)范分餐，分量充足。教師們陪同就餐，關(guān)注學(xué)生用餐狀態(tài)，并設(shè)立意見(jiàn)收集處，持續(xù)優(yōu)化服務(wù)。許多學(xué)生主動(dòng)添飯，吃得津津有味。

柴桑區(qū)一中：規(guī)模與安全并重

柴桑一中食堂可同時(shí)容納2000余人就餐，通過(guò)錯(cuò)峰機(jī)制保障秩序。自選、套餐等多窗口滿足多樣需求。后勤部門提前督查采購(gòu)、儲(chǔ)存、消毒等全環(huán)節(jié)，構(gòu)建可追溯的食品安全鏈條，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

柴桑區(qū)四小：傾聽(tīng)學(xué)生聲音

柴桑區(qū)四小領(lǐng)導(dǎo)午餐時(shí)段與學(xué)生交流，詳細(xì)了解他們對(duì)菜品口味、質(zhì)量的反饋。學(xué)生們普遍表示餐食可口豐富。校領(lǐng)導(dǎo)還倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”，注重飲食安全與節(jié)約習(xí)慣，體現(xiàn)人文關(guān)懷。

全區(qū)推進(jìn)：校園餐提質(zhì)持續(xù)深化

柴桑區(qū)多校合力，以“開(kāi)學(xué)第一餐”為契機(jī)，持續(xù)完善校園餐食管理機(jī)制。通過(guò)嚴(yán)格食材溯源、標(biāo)準(zhǔn)化烹飪、校長(zhǎng)陪餐制、意見(jiàn)反饋渠道建設(shè)等措施，不斷推動(dòng)餐食質(zhì)量提升。未來(lái)，柴桑區(qū)將繼續(xù)以安全、營(yíng)養(yǎng)、美味為目標(biāo)，讓每一餐成為學(xué)生健康成長(zhǎng)的堅(jiān)實(shí)保障。

（柴桑區(qū)教育體育局供稿）