臨近中午，瑞昌市武蛟鄉灌湖村的幸福食堂飄出陣陣飯菜香。老人們陸續走進這個由閑置村小改造的用餐空間，花幾元錢就能享用四菜一湯的營養午餐。“這兒一頓飯很實惠，有葷有素，吃得可好了！”正在用餐的陳大媽笑著說道。這樣的幸福食堂在武蛟鄉共有4處，被譽為老年人“舌尖上的幸福驛站”。而讓這份幸福更加踏實的，是武蛟鄉對食品安全底線的堅守。

近日，武蛟鄉組織開展了幸福食堂食品安全專項檢查，工作人員深入各村幸福食堂，圍繞食品采購渠道、儲存方式、環境衛生等關鍵環節展開全面排查。同時積極宣傳食品安全知識，指導食堂規范落實進貨查驗、索證索票、食品留樣、人員健康管理等制度，確保食品來源可溯、質量可靠。

針對檢查中發現的留樣檢測制度落實不到位、三防設施未發揮作用等問題，該鄉通過現場提醒、會議調度、回頭看復查等方式，督促相關責任村限期整改到位。“我們村里的留守老人和小孩天天在這里吃飯，看到鄉里工作人員來檢查，心里更加踏實了。”陳大媽道出了老人們共同的心聲。

今后，武蛟鄉將持續加強對幸福食堂的監管力度，更好滿足老年群體就近就餐需求，提升服務質量，讓老年人在“家門口”吃上既暖心又安心的“幸福餐”。

（武蛟鄉供稿）