新學(xué)期伊始，九江市中心幼兒園以校園餐食品安全為核心，通過(guò)“查、定、宣”多維度舉措，扎實(shí)推進(jìn)食堂安全管理，全力守護(hù)幼兒飲食健康。
開(kāi)學(xué)在即，園黨總支書(shū)記張朝、分管園長(zhǎng)勵(lì)文深入食堂一線督導(dǎo)，對(duì)食材存儲(chǔ)、設(shè)備運(yùn)行、清洗消毒、加工流程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開(kāi)展全覆蓋巡查，逐項(xiàng)核驗(yàn)操作規(guī)范與環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)情況，從源頭消除隱患，筑牢校園食品安全防線。
開(kāi)學(xué)初，園長(zhǎng)劉英主持召開(kāi)食堂安全現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)，明確2025年下半年食堂安全工作目標(biāo)與具體任務(wù)。會(huì)上同步細(xì)化三項(xiàng)核心制度：一是嚴(yán)格執(zhí)行“開(kāi)學(xué)第一餐”陪餐制，帶頭試吃、監(jiān)督餐食質(zhì)量與安全；二是落實(shí)家長(zhǎng)陪餐機(jī)制，邀請(qǐng)家長(zhǎng)走進(jìn)班級(jí)參與陪餐，強(qiáng)化外部監(jiān)督；三是深化“幼兒代表+教師代表+食堂管理人員”三方會(huì)商模式，通過(guò)定期溝通凝聚多方合力，提升食堂管理精細(xì)化水平。
此外，各班教師精心設(shè)計(jì)“食品安全開(kāi)學(xué)第一課”，借助生動(dòng)故事、趣味互動(dòng)等幼兒易接受的形式，普及“不挑食、辨安全食材”等知識(shí)，幫助孩子們樹(shù)立初步的健康飲食意識(shí)，從認(rèn)知層面筑牢安全屏障。
從前期隱患排查到制度落地執(zhí)行，從責(zé)任層層壓實(shí)到安全知識(shí)宣教，九江市中心幼兒園以全方位、精細(xì)化的管理，切實(shí)將食堂安全工作落到實(shí)處，為幼兒新學(xué)期的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。（陳晶晶）
已有 0 人贊過(guò)
