九江新聞網訊（徐潔）民以食為天，校以食為安。校園膳食是學生能量營養的“加油站”，更是家校共育的重要窗口。2025年9月13日，濂溪區第五小學為筑牢學生飲食安全防線、發揮家長監督作用，召開校園膳食監督家長委員會會議，以家校聯動守好“舌尖安全”。校園膳食安全與營養是學生健康基石、家校核心關切，學校以會議為紐帶，規范管理、凝聚共識，推動家長深度參與，共促膳食提質，為學生成長賦能。

會上，學校黨支部書記、校長李華南提出“安全第一、營養優先”原則，從學校發展全局明確膳食管理目標，要求將膳食安全納入校園安全重點工作，筑牢校園健康屏障；副校長周文斌詳細通報食堂運營關鍵環節，包括食材采購、驗收流程、餐食制作規范、餐具消毒標準等，全面消除家長信息壁壘。

會議緊扣教育部《學校食品安全與營養健康管理規定》，聚焦食材溯源、營養搭配、食堂衛生、餐食標準等家長關切問題。通過面對面交流明確委員會職責、暢通反饋渠道，推動家長從“旁觀者”轉為“參與者”，打通家校協同管理“最后一公里”，共促膳食服務提質。

全體委員還深入食堂操作間、儲物間、配菜間、消毒間等功能區域實地檢查，直觀了解食材儲存、衛生保潔等實際情況，重點核查食材保質期、設備消毒記錄及從業人員健康證等關鍵信息。

最后，會議明確委員會三大職責：一是定期開展食品安全督查，嚴格把控食材采購、儲存、加工關鍵環節；二是深度參與食譜制定，結合學生生長發育需求與季節特點優化營養搭配；三是及時收集家校意見建議，搭建溝通橋梁，推動食堂持續改進。學校將建立定期反饋機制，按時通報整改進展，確保監督工作長效化、實效化。

家校同心，食安同行。此次會議搭建了家校協同監督橋梁，凝聚共育力量。學校將以此次會議為契機，持續完善膳食管理機制、細化工作流程，主動接受家長監督，讓每一份餐食承載責任與安心，為學生健康成長筑牢飲食安全防線。