九江新聞網(wǎng)訊　為切實(shí)保障學(xué)生膳食安全與營(yíng)養(yǎng)健康，提升學(xué)校食堂管理透明度，9月25日，德安縣第三中學(xué)組織開(kāi)展了秋季膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)活動(dòng)。

活動(dòng)伊始，在學(xué)校會(huì)議室，膳食監(jiān)督分管人員羅映就學(xué)校食堂的食材采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工、留樣以及人員管理等方面進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明。他介紹，學(xué)校食堂嚴(yán)格遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)，食材均從具備資質(zhì)的供應(yīng)商處采購(gòu)，且每批次食材都有嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫證明；在存儲(chǔ)環(huán)節(jié)，分類分區(qū)存放，確保食材新鮮；加工過(guò)程中，工作人員嚴(yán)格按照操作規(guī)范進(jìn)行，做到生熟分開(kāi)、葷素分開(kāi)；同時(shí)，食堂建立了完善的留樣制度，每餐菜品均按要求留樣48小時(shí)。羅映還展示了食堂日常管理的臺(tái)賬、記錄等資料，讓家委會(huì)成員對(duì)食堂管理的精細(xì)化、規(guī)范化有了直觀認(rèn)識(shí)。

家委會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃鑫在會(huì)上作表態(tài)。她表示，非常感謝學(xué)校給予家長(zhǎng)參與膳食監(jiān)督的機(jī)會(huì)，這體現(xiàn)了學(xué)校對(duì)學(xué)生膳食安全的重視，也讓家長(zhǎng)們能更放心。作為家委會(huì)會(huì)長(zhǎng)，她將帶領(lǐng)全體家委會(huì)成員，認(rèn)真履行膳食監(jiān)督職責(zé)，積極參與食堂各項(xiàng)監(jiān)督工作，及時(shí)反饋家長(zhǎng)們的意見(jiàn)和建議，與學(xué)校一道，共同為學(xué)生們營(yíng)造安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的膳食環(huán)境。她呼吁各位家委會(huì)成員要以高度的責(zé)任心投入到監(jiān)督工作中，不放過(guò)任何細(xì)節(jié)，切實(shí)保障孩子們“舌尖上的安全”。

隨后，家委會(huì)成員在學(xué)校相關(guān)人員的陪同下，實(shí)地參觀了學(xué)校食堂。在食堂公示欄前，成員們仔細(xì)查看了從業(yè)人員健康證、食品經(jīng)營(yíng)許可證、“校園餐”管理流程圖以及每日菜品公示等信息，對(duì)食堂的資質(zhì)、管理流程有了更清晰的了解。走進(jìn)操作間，整潔的環(huán)境、規(guī)范的設(shè)備擺放、嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒措施給家委會(huì)成員留下了深刻印象。從食材清洗區(qū)到烹飪區(qū)，從備餐間到餐具消毒間，每一個(gè)環(huán)節(jié)都秩序井然，工作人員規(guī)范的操作流程也讓家長(zhǎng)們備感安心。

參觀結(jié)束后，家委會(huì)成員在食堂參與了陪餐活動(dòng)。餐桌上，葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡的菜品讓人食欲大增，有鮮嫩的時(shí)蔬、入味的肉類以及清淡的湯品。成員們一邊品嘗，一邊交流感受，紛紛表示菜品口味適中、分量充足，能滿足學(xué)生們的營(yíng)養(yǎng)需求。在陪餐過(guò)程中，家委會(huì)成員還觀察了學(xué)生們的用餐情況，看到學(xué)生們吃得津津有味，大家都露出了滿意的笑容。

此次膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)活動(dòng)，搭建了學(xué)校與家長(zhǎng)溝通的橋梁，讓家長(zhǎng)們?nèi)轿涣私饬藢W(xué)校食堂的管理與運(yùn)營(yíng)情況。通過(guò)家校攜手，形成了膳食監(jiān)督的合力，為德安縣第三中學(xué)學(xué)生的膳食安全和營(yíng)養(yǎng)健康筑牢了防線。相信在學(xué)校的規(guī)范管理和家長(zhǎng)的積極監(jiān)督下，學(xué)校食堂將繼續(xù)為學(xué)生們提供更安全、更營(yíng)養(yǎng)、更美味的餐食，助力學(xué)生們健康成長(zhǎng)。