九江新聞網(wǎng)訊 為切實加強校園食品安全管理，守護師生“舌尖上的安全”，10月15日，武寧縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局組織開展校園餐“明白人”暨校園食品安全培訓會，全縣所有學校及供應商共370余人參加培訓。

培訓中，武寧縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員聚焦校園食品安全管理要點，結(jié)合最新法律法規(guī)及典型案例，就校園食堂食材采購驗收、索證索票、儲存管理、加工操作、餐用具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行詳細講解，明確各崗位操作規(guī)范與責任邊界。同時，針對校園食品安全應急處置流程、從業(yè)人員健康管理、校園周邊食品經(jīng)營監(jiān)管等常見問題，通過現(xiàn)場答疑、案例剖析等方式，幫助參訓人員理清管理思路、掌握實操技巧。

下一步，武寧縣市場監(jiān)管局與縣教體局將持續(xù)加強協(xié)同配合，通過常態(tài)化培訓、專項檢查、聯(lián)合督查等方式，不斷夯實校園食品安全防線，為師生健康成長保駕護航。（武寧縣市監(jiān)局 供稿）